Le Rataf – Sab’s

🌿 Ce qu’il a dans le ventre
Le Ratafia, c’est l’alliance parfaite entre la douceur du raisin et la puissance de l’eau-de-vie. Ici, on retrouve des jus de raisins frais d’Aligoté de Meursault, assemblés avec une Fine distillée à Pommard. Une boisson historique, autrefois servie aux vendangeurs pour apporter réconfort et énergie après une longue journée dans les vignes.

Un classique remis au goût du jour, avec un Ratafia qui préserve toute la fraîcheur du fruit, dévoilant des notes presque exotiques, soutenues par une eau-de-vie de Pinot Noir et de Chardonnay.

⚡ Comment le déguster ?

🔹 À l’apéritif – Servi frais, avec des glaçons et un trait d’eau pétillante.
🔹 En accord mets & vins – Parfait sur un fromage ou un foie-gras.
🔹 En cocktail