Liqueur d’Abricot – Sab’s

🌿 Ce qu’elle a dans le ventre

Des abricots de Tain-l’Hermitage, récolte 2023, macérés dans une eau-de-vie de Chardonnay et de Pinot Noir, avec une infusion des amandes mondées des noyaux pour apporter profondeur et complexité. Une touche finale avec un ajout d’eau-de-vie d’abricot pour sublimer l’intensité du fruit.

⚡ Ce qu’elle envoie

🔹 Nez : L’abricot dans toute sa splendeur, entre fruit mûr et notes délicatement amandées.
🔹 Bouche : Texture soyeuse, arômes de compote d’abricot et une trame élégante portée par l’eau-de-vie de Chardonnay et Pinot Noir.
🔹 Finale : Gourmande, fraîche et équilibrée, avec une touche amandée subtile, sans tomber dans l’excès de sucre.