Composition Spirits №1

Un spiritueux qui ne rentre dans aucune case connue.
Composition N°1 est une création inédite : un assemblage de rhums âgés et d’un Moscatel vintage qui donne une expérience de dégustation riche, profonde et totalement hors norme.

Produit en petits lots, ce blend réunit :

• un rhum de la Barbade — 8 ans,

• un rhum du Venezuela — 8 ans,

• un rhum du Nicaragua — 5 à 8 ans,

• et un Moscatel espagnol de 44 ans d’âge vieilli en barriques.

Profil

Nez : arômes riches de raisins secs, fruits confits, chocolat et toffee.
Palais : sirop d’érable enveloppée d’épices boisées, dattes, cacao et vanille, suivie d’une seconde couche de mélasse, café et chocolat amer.
Finale : café sucré, figue et raisin sur une texture veloutée, avec une pointe d’épices en fin de bouche.

Dégustation

Pure : température ambiante ou avec un cube de glace.
Accords : chocolat noir, fruits secs, noix salées.

L'avis des Mauvais Mômes

Un spiritueux hors classification traditionnelle. Une constitution sensorielle unique qui se savoure comme un grand digestif d’auteur. Richesse aromatique, longueur remarquable et équilibre subtil entre douceur et structure.

Infos techniques : 37%