SAB'S - EAU DE VIE D'ABRICOT - 50cl
Une eau-de-vie d’abricot nette et expressive, sans maquillage. Les abricots du Roussillon sont distillés le jour même de la récolte. Les alambics a injection a vapeur de Sab's permettent une distillation précise pour conserver à la chair du fruit.
Cette eau-de-vie est droite, intense et parfaitement lisible.
Profil
Nez : abricot mûr, amande fraîche.
Palais : attaque franche ensoleillé, fruit éclatant, fleur d'oranger, tension maîtrisée.
Finale : longue, sèche, élégante.
Dégustation
Pure : à température ambiante
After dinner : digestif précis
En cocktail : twist sec et aromatique
L’avis des Mauvais Mômes
Une eau-de-vie d’abricot sans concession.
Pour amateurs de fruits nets et de finales longues.
La meilleure dans son domaine sans hésitation.
Infos techniques : 40%