SAB'S - LE GIN ROSE - 50cl

Un gin artisanal bourgignon qui revendique son terroir avant tout. Macération de baies de genièvre et de 14 plantes aromatiques, infusion subtile d’eaux-de-vie de Chardonnay & Pinot Noir, le tout distillé à la vapeur et reposé en cuve inox pour exprimer finesse et complexité puis finish en fût de Moscatel.

C’est un gin qui oscille entre floralité et rondeur, moins strict que le classique mais tout aussi lisible.

Profil

Nez :  genièvre et épices, du gingembre et de la citronnelle, suivies d'un agréable bouquet de nuances viniques.
Palais : bouche souple, arômes botaniques frais et fruités, avec une pointe florale.
Finale : élégante, ronde et grande finesse.

Dégustation

• Pur, très frais — servi entre 8–10 °C.
• En cocktail

L’avis des Mauvais Mômes

Un gin accessible et charmeur, qui trouve naturellement sa place sur des moments conviviaux.

Infos techniques : 46 % vol.